[olen6]

По умолчанию загрузка идёт из папки со скачанными обновлениями, т.е. из \$WINDOWS.~BT\ (причём, там даже три пункта по загрузке из этой папки). Есть ещё и четвёртый пункт в меню загрузки, который должен грузить старую десятку, но вы это меню не видите, т.к. таймер равен нулю. Я бы установил таймер секунд на 15, чтобы появилось меню из 4 пунктов и в этом меню выбрал бы самый нижний пункт, т.е. загрузку старой, не обновлённой десятки.
bcdedit /set {bootmgr} timeout 15
Это всё о том, как загрузить десятку, а вот что делать потом с обновлениями, я пас.