[Jula0071]

Но если энергия не успела надолго пропасть и вернулась) А шатдаун начался. »

Поэтому нужно "специализированный софт" настраивать так, чтобы шатдаун инициализировался не сразу, а при определённом уровне заряда аккумуляторов ИБП (такого, чтобы остающегося заряда хватило на время шатдауна + запас на повторное скорое отключение).

Но все случаи не угадаешь, поэтому у серверов есть модули удалённого управления (iDRAC, iLO, etc), с их помощью можно удалённо включить сервер (и не только).

Ещё можно настроить WOL.