[Kazun]

Обновить версию PowerShell до актуальной. На данный момент, я думаю версия V2, где нет таких параметров -Encoding Default и нового функционала Where Name.

Посмотреть версию:

Код:

$PSVersionTable.PSVersion

Подробнее про ошибку , выполнить в консоли:

Код:

 Import-Csv C:\temp\user.csv -Delimiter ";" -Encoding Default | Where Name

PS. Если не обновлять PowerShell, а использовать V2, тогда пересохранить csv файл в кодировке - UTF8 и использовать скрипт в первоначальном виде.