[gannet]

И на каком диске загрузочный efi-раздел расположен? Тот диск и сбоит, похоже. Тот факт, что вы устанавливали windows и на тот, и на другой диск вовсе не говорит о том, что оба диска или контроллер работают неправильно, ибо установщик windows ленивый и если видит Системный раздел, то кидает и новые загрузочные файлы туда же
Загрузитесь с установочной флешки или откуда вы windows ставите и на начальном экране установки Windows нажмите Shift+F10, в командной строке выполните diskpart, затем list disk и list vol - фото с их выводом выложите
Если есть возможность загрузиться с LiveCD/USB или подключить диски дополнительными на другой (например, стационарный ПК) и проверить смарт дисков, например, в crystalDiskInfo - воспользуйтесь ею.
Если есть возможность полностью форматнуть один из дисков (со всеми его разделами), оставьте только его, загрузитесь с установочного носителя в режиме UEFI (выбрать в биос или boot-menu), Shift+F10 / diskpart / sel disk 0/ clean. Затем установите Windows, проверьте, что она грузится нормально и подключив второй диск, выберите в биос загрузку windows boot manager с первого. После проверяйте смарты.