[Kazun]

Использовать diskpart -
Create volume mirror
Сборка зеркального тома на Windows Server 2008 r2

[sacredboy]

Kazun, diskpart пробовал. А в PowerShell никак? Искал в описании команлетов типа New-Volume, Set-Volume но в примерах не указывается нужная мне конфигурация.

[Kazun]

В Windows Server 2012 появился набор командлетов для создания mirror space в Storage Space, но это не mirror volume. Поэтому самое простое использовать diskpart, универсальное средство доступное с Windows Server 2003, поддерживает сценарии.
https://msdn.microsoft.com/en-us/lib...(v=vs.85).aspx - Для реализации функционала diskpart самостоятельно.