[gannet]

prusony, сколько у вас портов m.2? Пробовали втыкать в другие? Есть ли в БИОС какие-то настройки портов m.2, в частности, рабочей ревизии pcie?
То, что у вас в UEFI-режиме ничего в boot-меню нет - видимо оттого, что ни на одном из дисков ни efi-раздела, ни соответствующего загрузчика нет. По маркету ваш ноутбук сразу идет с pcie-диском (у вас не так было?), попробуйте скинуть настройки БИОСа по умолчанию.
Также непонятно, как вы собираетесь windows устанавливать - лучше с dvd-диска в режиме uefi, тогда лучше заранее выставить uefi-dvd загрузчик первым в приоритете, а затем уже вставлять ssd. Либо выставить legacy first.
Кстати, вы не написали, загружается ли ОС на hdd и как виден при этом ssd.