[x0r]

По простому помойму никак. Но можно по моему(все делать из LiveCD):
- В Far (ибо он один нормально и без глюков копирует символьные ссылки на папки, которых внутри штук 50) скопировать папку %SYSTEMDRIVE%\Users куда нада на другой диск. при копировании указать что линки копируем как линки.
- удалить исходную папку.(не удалять вначале, а просто переименовать для проверки в oldUsers-my, нопример)
- Сделать simbolic link на папку D:\Users в старое место %SYSTEMDRIVE%\Users
- PROFIT!11
зы. Но лучше не все профиля переносить таким образом, а нужные папки из профиля(~лей). там реестр юзера лежит и лучше чтоб он лежал на системном диске, в случае аврии BSOD быстрее доступ для чтоб сохранить.
Нужных юзеру их всег-то несколько: Downloads, Pictures, Video, Muzik ну и т.д. На диск D:\Users\%username% копируем все что нужно, а на старом месте создаем символьные ссылки.
Если W7+ то можно родной mklink /J заюзать. или на все случаи включая XP - утила NTFSLinks