[Iska]

Падают процессы cmd.exe и java.exe »

Ну, первый не падает, а банально завершает свою работу после исполнения пакетного файла.

Полагаю, всё, что Вам нужно — зациклить исполнение внутри пакетного файла (если нет нужды как-то завершать работу «киоска» легальным образом:

Код:

@echo off

:Repeat
"C:\Program Files\Java\jre1.8.0_31\bin\java.exe" -Xmx1g -jar kiosk.jar  --host=IP_ADRESS_HOSTA --quenumber=1 --typekiosk=ALL --waitprint=10
goto :Repeat

Если окажется, что происходит массовый запуск «java.exe» (я не имею возможности проверить) — попробуйте использовать ожидание в виде:

Код:

start "" /wait "C:\Program Files\Java\jre1.8.0_31\bin\java.exe" -Xmx1g -jar kiosk.jar  --host=IP_ADRESS_HOSTA --quenumber=1 --typekiosk=ALL --waitprint=10