[shisik]

когда запускаю некоторые дистрибутивы с оптическoго диска, запрашивает имя пользователя и пароль; как входить и убирать запрос пароля? »

Никак. Все изменения в настройках затронут только текущий сеанс и на CD не сохранятся. При следующей загрузке снова будут настройки по-умолчанию, т.е. с запросом пароля.

на некоторых dvd нет live cd, сразу одно из двух, или ставить на пмж на жесткой диск или выйти; как сделать чтоб live cd было и работало норм? »

Аналогично: никак. Если на диске нет Live режима, то нужно скачать другой диск, где этот режим есть.

можно ли создать загрузочную флешку, используя live cd на dvd »

Да, вполне. UNetbootin в помощь.

P.S> Можете попробовать MagOS (не путать с Mac OS) - Live система с возможностью сохранения работающая с флешки.