[megaloman]

Инсульт, Определитесь, что Вам требуется. Как я понял, Вам надо создать многотомный архив с указанной длиной тома. RAR Вам это делает успешно, файлы из многотомного архива RAR восстанавливает успешно. Какие претензии к RAR?
Наверное, формулировка вопроса не корректна: Вам нужно не резать файл на части (какой файл, готовый архив RAR?), а создать многотомный архив, при этом RAR выдаст Вам файлы указанной длины, но нигде не написано и никто Вам не обещал, что в каждую часть архива поместится полностью каждый файл - нет такого ключа при упаковке. Даже, гипотетически, если бы такой ключ существовал, тогда бы и размер каждой части архива был бы плавающий.
А то, что Вы затем смотрите эти файлы сторонним вьювером - так это проблемы работы у вьювера с многотомным архивом RAR.
Если надо получить качественный многотомный архив с заданными параметрами- Вы его получаете.
Если хотите его просматривать корректно иным вьювером - ищите вьювер.
Если надо, чтобы в каждой части архива было целое число файлов - это уже другое дело и стандартными ключами оно не решается. Здесь обсуждалась подобная тема и если надо что-то похожее, будем обсуждать