[dislike]

Но я не пойму как это работает. »

Это элемент защиты. Все прекрасно знают, что по стандарту RDP порт равен 3389, именно этот порт используется сервером и никакой другой. Но чтобы с улицы всякие черти не ломились в порт 3389, на роутере устанавливается произвольный порт из свободного диапазона, у вас это 54300. Т.е. человек знает этот порт и подключается с внешки на него, а уже роутер по своим правилам смотрит, ага, запросы из внешки на порт 54300 надо перенаправлять на локальный сервер с IP адресом таким-то (192.168.1.2 например) и портом 3389. И сервер прекрасно понимает, что через 3389 у него подключено RDP и всё работает.
Зачем вам порт менять, что хотите?

netstat - a не показывает что этот порт слушается на сервере!

Естественно. Этот порт слушается на роутере.