[mwz]

Так будет правильно? »

Вариантов много.
У меня третья и четвёртая строка были бы (делал лет шесть назад, для более ранних версий, а сейчас проверил конкретно для десятки):

Код:

VER | FIND /I "10.0." > NUL
IF NOT ERRORLEVEL 1 SET Version="Windows 10.0"

Если переменная VERSION далее не нужна, то целиком скрипт может (опять же: вариантов много) её не использовать и выглядеть как:

Код:

@Echo off
VER | FIND /I "10.0." > NUL
IF ERRORLEVEL 1 GOTO Unknown
:Starter
REM с заменой длинного %Systemdrive%\Users\%Username% на то же самое, но короткое %USERPROFILE%
Start Explorer %USERPROFILE%\AppData 
goto end
:Unknown
REM Строки добавить по вкусу
:End