[Ж.Д.А.Л.К.Е.Р.]

64 ГБ, у неё всего два режима HTFS и exFAT »

Возьми какой-нибудь продвинутый менеджер разделов и сможешь отформатировать в любую файловую систему.

почему не грузиться в режиме UEFI »

Что на флешке записано ?

это система пишет при попытки загрузиться с Акрониса 11 версии »

Какие-то ограничения акрониса, возможно лицензионные - в домашней версии не поддерживается, а в серверной работает.
Лучше всего используй Image for Linux GUI от TeraByte Unlimited, там нет никаких ограничений и поддерживает больше железа чем акронисы.

У меня установлен гибридный диск HDD 1 ТБ и 8 ГБ SDD может быть проблема в этом. »

Разве что для акрониса 11, к загрузке флешки это не имеет никакого отношения.