[User001]

eth1 192.168.1.254 Mask: 255.255.255.0 IP адрес Web Filter к которому якобы можно подключится 192.168.1.254:4040/admin/ только вот я не пойму как мне настроить ноут так что бы он подключился к Ubuntu Server,а в частности к фильтру, чтобы открыть настройки фильтра »

Не совсем понял ваш вопрос.
1) Берете патчкорд, втыкаете в интерфейс, соответствующий eth1;
2) На ноутбуке втыкаете патчкорд, в свойствах адаптера прописываете, например, 192.168.1.2/24;
3) Заходите на 192.168.1.254:4040/admin/;
4) Настраиваете интерфейсы и прочее.