[Dzirt2005]

MS: Цитата: By default, IIS 7 uses IUSR as the user name for anonymous access. Я писал выше про анонимный доступ. И, как сказано выше, в случае такого доступа используется пользователь IUSR. »

Вы когда читаете документацию, читайте ее пожалуйста внимательнее. Первый же абзац:

When you enable Anonymous authentication, you can change the account that IIS uses to access your sites and applications. By default, IIS 7 uses IUSR as the user name for anonymous access. This user name is created when you install IIS 7.

ftp-сервер не имеет к этому никакого отношения, это для доступа к сайтам и приложениям.

А не подскажите, где это? »

Я не специалист конкретно по MS ftp-серверу, даже в голову не приходило им пользоваться. По разным причинам. А нормальные ftp-сервера такие настройки имеют, то есть некий "стандарт" прав доступа на ftp-сервер существует, например, FileZilla Server:

FileZilla

или Gene6 ftp-server:

Gene6

Ну а судя по вашему скриншоту в МС традиционно поступили как обычно - "нам это не нужно, значит и никому не нужно". Лишний повод подобными поделками не пользоваться.