[WSonic]

Действительно ли это двухканальный режим »

Раз программа пишет - да. Есть такое понятие как асимметричный дуал режим. Но программа такого слова не знает, поэтому пишет просто дуал

Слышал, что памяти желательно иметь чётное количество, у меня же нечётное. »

Не важно

стоит ли вообще заморачиваться по этому поводу »

разница в производительности между дуал и одноканалом несколько процентов. Однако если стоит выбор 8г в дуале или 9г в одно - то лучше первый вариант. 8г хватает на все игры, а пару % производительности лишними не будут.