[oloiphut]

Для начала вам нужно прописать DNS запись для этого домена. Выясните через whois, какие NS используются и есть ли у вас к ним доступ. Впрочем, возможно админ уже сделал wildcard запись для доменов третьего уровня, тогда предыдущий шаг не понадобится. Когда убедитесь, что доменное имя резольвится куда надо, обращайтесь к документации nginx/apache, как создать виртуальный хост, если нужна бд - к документации MySQL.

Раз есть доступ к серверу, проведите аудит, какой софт установлен, какие сервисы работают.