В общем, проблему вроде бы решил путем сперва следования инструкции данной
Казбек'ом в 4-ом посте и затем путем ручного редактирования таблицы разделов на SSD; как и говорил просто скопировал описатель второго раздела в описатель первого и описатель третьего раздела в описатель второго раздела и затем занулил описатель третьего раздела, в общем просто сдвинул таблицу разделов влево. По крайней мере, ZM-VE 350 увидел папку с образами

Редактировал с помощью: Active@ Disk Editor. Из всего этого можно сделать дополнительный вывод о том, что кейсы Zalman ZM-VE 350 пока что (включая самую последнюю на данный момент версию прошивки v1.11) не совместимы с шифрованием диска с помощью BitLocker, которому нужен для работы удаленный мной скрытый раздел созданный Windows 7 при установке на еще не разбитый на разделы диск.
P.S.: Сейчас восстановлю загружаемость винды и потом закрою эту тему.