[shao]

Если ребёнок смог удалить программу то и сможет обойти все ваши ухищрения...
Даже, просто сделав откат системы на заводские настройки )))
Всё зависит от уровня развития и знаний вашего ребенка
Дети сейчас настолько продвинуты, что очень быстро "самообучаются" .

Запуск приложений можно ограничить, например приложением Titanium BackUp. Можно установить
фильтр на посещение сомнительных сайтов, можно отключить функцию Wi-Fi.
Но для этого , в основном , применяются сторонние программы, которые , в конечном итоге
также можно обойти.


Возможно вы не в том направлении двигаетесь ?
Если уж так :

Закрыл все приложения связанные с интернетом и выходом в сеть »

то для чего вообще такой телефон ?
Дайте ему простую "звонилку"...