[El Scorpio]

наушники Plantronics Gamecom 780 с подключением по USB »

Эти наушники подключаются к компьютеру только через USB, так как уже содержат в себе "звуковую карту".
То есть вам нужно просто подключить их к компьютеру (через порт USB), установить драйвера для "звуковой карты", и у вас в системе появится новое устройство, которое можно будет указать основным устройством для вывода звука в параметрах системы, или же указать устройством вывода звука в параметрах конкретной программы (если хотите слушать в наушниках звук только от одной программы, а прочие звуки - выводить через колонки, подключенные к основной звуковой карте системы).

звуковая карта ASUS XONAR DSX, если не ошибаюсь, с подключением по jack 3.5mm »

А к вашей основной звуковой карте вы можете подключить на этот порт обычные аналоговые устройства - наушники, обычные аудиоколонки, внешний усилитель для колонок большой мощности и т.д.