[Blast]

Можно в PowerShell:

Код:

$target = "myprocess"
$process = Get-Process | Where-Object {$_.ProcessName -eq $target}
while ($true)
{
while (!($process))
{
$process = Get-Process | Where-Object {$_.ProcessName -eq $target}
start-sleep -s 5
}
if ($process)
{
$process.WaitForExit()
$process = Get-Process | Where-Object {$_.ProcessName -eq $target}
do {Restart-Computer -Force}
while (1)
}
}

Сохранить это в текстовый файл с любым именем и расширением ps1 и запихнуть в планировщик заданий, чтобы не светилось окно PS.
Будет мониторить наличие процесса каждые 5 сек. Если процесс пропал, то выполнится перезагрузка.
Имя процесса поставите свое (выделено красным), расширение процесса указывать не нужно.

Так немного кошернее