[Ingvar2]

Iska, спасибо, ваш ответ мне помог, от COPY я действительно, реализовал следующим образом:
1. Разбил файл servers_correct_new.bat на два: s1_16.bat (содержит строки с первой по 16 из servers_correct_new.bat) и s8_70.bat (содержит строки с 18й по 70 из servers_correct_new.bat).
2. Отдельно создаю 17ю строку с указанием переменной в нужном месте.
3. Записываю все три составляющие в конечный файл.
В итоге мой код выглядит вот так:

Код:

echo off
set /a a=0
for /f "tokens=*" %%a in (users.txt) do (
 set /a a=a+1
 md %%a
 ECHO texttexttext %%a texttexttext >s17.bat
 COPY s1_16.bat + s17.bat + s18_70.bat %%a\%%a_servers_correct_new.bat
 del s17.bat
)