[Blast]

В конце статьи по ссылке выше есть ссылка на архив с reg-файлами, которые добавляют в контекстное меню файлов и папок пункт смены владельца объекта. В этих reg-файлах используются утилиты командной строки takeown - для смены владельца и icacls - для установки разрешений для этого объекта.
Оба действия производятся для группы учетных записей Администраторы, в том числе и для вашей учетной записи, если она туда входит. А если вы работаете с уч. записью, принадлежащей группе Пользователи, то у вас в любом случае не получится изменить разрешения объектов без повышения прав.

В любом случае, предостерегаю от бездумного использования смены владельца т.к. для некоторых системных объектов должен оставаться владельцем TrustedInstaller.