[Blast]

gpedit.msc - Административные шаблоны - Панель управления - параметр Скрыть указанные элементы панели управления - Включить + указать какие элементы необходимо скрыть.

В значении параметра нужно указывать канонические имена элементов панели управления. Те, которые вы перечислили:

1. Microsoft.DateAndTime - Дата и время
2. Microsoft.ProgramsAndFeatures - Программы и компоненты
3. Microsoft.UserAccounts - Учетные записи пользователей

ИЛИ через реестра так:

Код:

Windows Registry Editor Version 5.00

;Отключение элементов панели управления
;1 Дата и время
;2 Программы и компоненты
;3 Учетные записи пользователей

[HKEY_CURRENT_USER\Software\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Policies\Explorer] 
"DisallowCpl"=dword:00000001 
[HKEY_CURRENT_USER\Software\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Policies\Explorer\DisallowCpl] 
"1"="Microsoft.DateAndTime" 
"2"="Microsoft.ProgramsAndFeatures" 
"3"="Microsoft.UserAccounts"