[red.army@vk]

ну как то так тогда ls *.pdf -Exclude *_2.pdf

$a = ls *.pdf -Path D:\test\* -Exclude *_2.pdf -Recurse
Measure-Object -InputObject $a -Property Length -Sum
Send-MailMessage -From "<xxx>" -To "<yyy>" -Subject "Сумма файлов в какой-то папке" -Body "Сумма файлов равна $a.count" -SmtpServer zzz

кстате можно вообще без второй строчки, если интерестно только КОЛ-ВО

Код:

$a = ls *.pdf -Path D:\test\* -Exclude *_2.pdf -Recurse
Send-MailMessage -From "<xxx>" -To "<yyy>" -Subject "Сумма файлов в какой-то папке" -Body "Сумма файлов равна $a.count" -SmtpServer zzz

И для русского языка в сообщении лучше указать кодировку UTF8 в Send-MailMessage
-Encoding UTF8