[sergey_dsv]

как именно называется верхний слой тачпада »

Пластик, пластмасса. Возможно также применяется стекло. Но в большей своей массе это пластик.

крышка старого тачпада поцарапана »

Если на тачпаде имеются царапины и потертости от частого пользования тачпадом и не качественным лакокрасочным покрытием его, то либо полная замена на новый или наклеивание карбоновой пленки.
Для себя я выбрал второй вариант. На работу тачпада не влияет абсолютно, да и тактильные ощущения приятные. Цвет карбоновой пленки можно подобрать любой какой вам нравится, есть даже прозрачная.