[alef2474]

Имхо, с точки зрения ограничения дискового пространства для пользователей надо использовать квоты на доступные им папки(в свойствах диска-тома)
А при настройке ограничений политик нужно помнить об http://xakep.ru/57477/, т.е. об ограничении на запуск диспетчера задач и пр.
Идеи, имхо, хорошо, систематизированно описаны в http://www.vitalikk.ru/html/txt/win2003-004.html (с поправкой на 2003, разумеется)
Т.е. и квоты и политику нужно применять, особенно если нужно следить за дисковым пространством.