[Kazun]

Использовать ` для экранирования:

Код:

$content = @"
	<?php
	`$var1 = '123';
	`$var2 = '456';
	`$var3 = null;
	Include('MAIN.class.php');
	`$var4 = new MAIN(`$var1,`$var2);
	`$result = `$var4->post(`$text, `$target, `$var3);
	echo `$result;
	?>
"@

Вывод:

Код:

<?php
$var1 = '123';
$var2 = '456';
$var3 = null;
Include('MAIN.class.php');
$var4 = new MAIN($var1,$var2);
$result = $var4->post($text, $target, $var3);
echo $result;
?>