[Nordek]

я в данной ОС ничего не понимаю и поюзав ее пару часов »

Пары часов мало чтобы понять - нужно изучать.
Как же вы не посмотрели что на ноутбуке установлена Ubuntu? Обычно есть выбор: Windows, Linux или ничего (возвращение суммы)

пришел к выводу что кроме вечных окошек с ошибками она ничего в себе не несет. »

Вечные окошки с ошибками - это Windows (близко к сердцу не принимайте, это в частности по версии линуксоидов).

можно ли спокоино стереть ее к чертям и записать обычный win7? »

По сдержанней пожалуйста. Можно. В этом нет ничего сверх-естественного. А чтоб лучше думалось, вот несколько полезных статей:

• Управление дисками в Windows Vista/Windows 7 и Windows 8/8.1
• Как загрузиться с DVD-диска или USB Flash (флешки)
• MultiBoot USB - Мультизагрузочная флешка
• Запись загрузочного образа на USB Flash (флешку) с помощью UltraISO
• Запись загрузочного образа на DVD-диск с помощью ImgBurn
• Как создать образ загрузочного диска Windows 7 с помощью программы ImgBurn
• Чистая установка Windows 7 - пошаговое руководство
• Самый простой способ загрузиться в Windows PE и определить буквы дисков

И ещё: нужно быть готовым к тому, что вам придётся купить Windows (она не бесплатная).

Проблем не будет? »

Не будет. Как говорилось ранее: Поддержка ОС и поддержка драйверов.