Уважаемый Iska, я пытался переделать ваш код в c # но только у меня это не очень получается , вот вы работаете с полями и там доступ к конкретному полю а я не нашел эквивалента Formfields кроме как Range, только вот что то результата ннету помогите пожалста разобраться
Код:

Word.Application application = new Word.Application();
Word.Document document = application.Documents.Open("D:zayavka.doc");
Word.Range rng = document.Paragraphs[1].Range;
rng.Collapse(Word.WdCollapseDirection.wdCollapseEnd);
rng.MoveEnd(wdParagraph,1);
name_kompleksTextBox.Text=rng.Text;
rng=null;
document.Close();
// Close word.
application.Quit();