[diagnoz_]

Где искать проблему? »

смотрите службу Диспетчера очереди печати. она скорее всего останавливается. от того и принтера пропадает.

[PavlovAV]

Где искать проблему? »

у меня со сканером Xerox было аналогичное
проблема - настройки пишутся в Program Files, а эта папка не доступна для изменения "обычным" пользователям
т.е. пользователь меняет настройки сканера под себя, пока не перелогинился - все работает.
решил через "Запуск от имени...", сделал админом как надо пользователю, перезапустил ПО и все нормально.