[Guest]

Попробуй так:
route ADD 192.168.16.0 MASK 255.255.255.0 192.168.30.2 METRIC 1 IF 0x7000004 -p
route ADD 192.168.30.0 MASK 255.255.255.0 192.168.16.2 METRIC 1 IF 0x7000003 -p

роутинг в реестре должен быть включон

А ошибка в том, что ты назначаешь шлюзом ту карту которая смотрит в ту же подсеть. Нужно сказать клиенту из 30-й подсети используя какой адрес в его подсети (в 30-й) он может добраться до 16-й подсети.

Этого же можно добиться без команды route, поставив в свойствах "подключение по локальной сети" шлюзы по умолчанию для одной карты другую и наоборот. (Но тогда в интернет дальше своего провайдера ты не выйдешь).