[Angry Demon]

Рисково потому что Раид 0?

Да.

База с раида будет каждый день архивироваться на другой диск.

Вечером сархивировали, следующий день поработали и за 10 секунд до начала архивации летит один из дисков массива. Скажите целому рабочему дню "адиос!". Почему не хотите RAID1?

Почему не лучшая идея?

Потому, что Microsoft Windows NT/2000/2003 не умеет нормально работать с SSD.

Еще как проверить материнка раид поддерживает или нет?

Почитать спецификацию к материнке.

Открыть управление диском и если там есть возможность создание раида(чередующий диск и т.д.) значить поддерживает или не так?

Такой Soft-RAID поддерживает любая серверная Windows. Никакого отношения к поддержки RAID-массивов материнкой не имеет отношения.