[Efir]

это называется Processor Affinity. Штатным диспетчером задач можно привязать выполнение потоков процесса на конкретном ядре(ядрах). При запуске привязать можно через командный процессор.

[Iska]

Start:

… {/low | /normal | /high | /realtime | /abovenormal | /belownormal} Starts an application in the specified priority class. Valid priority class values are /low, /normal, /high, /realtime, /abovenormal, and /belownormal. /affinity <HexAffinity> Applies the specified processor affinity mask (expressed as a hexadecimal number) to the new application. …