[R0gue]

О защите стоит задумываться в агрессивной среде. ТС уже уводили сервер? "Ломали" его как вы говорите?
Установить прокси сервер, можно даже ФСТЭК'овый Linux.
Главное понимать самому, как, каким блин образом у вас уведут\сломают\взломают ваш сервер. Для этого должен быть вирус, либо запущенный внутри сети, либо какой то Эксплоит, который постучится к вам изВне. Если вы поймёте, как работают эти 2 метода, то сообразите, что сделать, чтобы ваш сервер не увели.