Тогда надо использовать альтернативную команду. Например, чтобы получился тот же реэультат, что и в предложенной
sunnykey конструкции (с моей правкой)
Код:

netsh interface ipv4 show addresses | find "IP-" | find /v "127.0.0.1" >"%tmp%\tmp.tmp"
for /f "usebackq tokens=2" %%i in ("%tmp%\tmp.tmp") do (
set ipAddress=%%i
)
, попробуйте вместо неё использовать конструкцию
Код:

ipconfig|find "IPv4-">"%tmp%\tmp.tmp"
for /f "usebackq tokens=2 delims=:" %%i in ("%tmp%\tmp.tmp") do (
set _ipAddress=%%i
)
set ipAddress=%_ipAddress:~1%
Можно было и обойтись без tmp.tmp.