[mar]

ихмо в настоящее время PHP действительно наиболее "сайтовый" язык.
У Perl масса достоинств, но PHP, как возникший позже, впитал многие из них + дополнительные  в "стартовый пакет", а по части удобства встраивания в web-страницы пошел дальше. (Естественно, все это можно организовать и на Perl, но в PHP встраивание в страницы - изначально, ничего дополнительного делать не надо.
Плюс к тому масса других встроенных сразу функций. (та же работа с почтой без всяких дополнительных модулей, например).
ООП-ость более развитая.  
Модуль под апач работает весьма эффективно и не пожирает всю память, как мод Перл
Я Perl продолжаю использовать для поддержки старого и по привычке, вместо shell языка, тк одни и те же скрипты работают под *nix и win (как и я )
Вообще ежели охота почитать подробности и поломать копья, почитай на opennet http://www.opennet.ru/openforum/vsluhforumID8/1595.html
Java мощная вещь, к нкстоящему моменту достаточно быстрая  и может оказаться весьма полезной в смысле устройства на работу, но далеко не все хостинги ( и уж далеко не все бесплатные) ее поддерживают. А аплеты сейчас вообще уступают мессто flash (хотя flash-то еще пока как раз совсем не быстро работает =( )
flash - красиво, но пока (ихмо) не быстро и менее насыщенно возможностями, чем все остальное. (ихмо)
ASP - аналог PHP, но срощенный с MS-продуктами (их достоинствами и недостатками, те тут начинают играть роль уже достоинства и недостаткм серверов, СУБД и тд)