[megaloman]

Код:

@Echo Off

Set info=info.txt
Set New=newfile.txt

Del "%New%" 2>nul

SetLocal EnableExtensions EnableDelayedExpansion

FOR /F "usebackq delims=" %%s IN ("%info%") DO (
	Set SS=%%s
	Set SS=!SS:User : =!
	If Not "%%s"=="!SS!" Set Log=!SS!&Echo !Log!
	Set SS=%%s
	Set SS=!SS:Password : =!
	If Not "%%s"=="!SS!" Echo !Log! !SS! >>"%New%"
)

Я догадываюсь, что файлов info.txt может быть много, но Вы не рассказали нам, где они хранятся или как их зовут