[morozoff]

Напишите пожалуйста, можно ли на старом ноутбуке создать пару разделов жесткого диска. Один в Fat 32, 16 или 12 чтобы поставить на него windows 98 или старше, другой в NTFS для windows XP или младше. »

Можно.

Будут ли видны обе системы при загрузке? »

Будут, если сначала будет установлена Windows 9x, а затем Windows XP.
Если сначала вы установите Windows XP, то далее надо будет повозиться, так как:

Правильно установку вести с ранней ОС (например, сначала Windows 98 потом Windows ХР), так как старшие ОС не знают о существовании более поздних и будет просто затирать их загрузчики. В итоге ХР не будет грузиться.

Если что, то данная статья вам в помощь: Установка нескольких операционных систем семейства Windows