[Gnom_aka_Lexander]

[Files] Source: C:\Users\Тима\AppData\Roaming\.minecraft\Лаунчеры\Minecraft.exe; DestDir: {app}; Flags: ignoreversion Source: C:\Users\Тима\AppData\Roaming\.minecraft\*; DestDir: {app}; Flags: ignoreversion recursesubdirs createallsubdirs »

Во первых, первая строчка не имеет смысла, ибо все это будет скопировано по условиям во второй строке.
ну а путь установки... собственно константа {userappdata} ведет именно туда, куда нужно.

Код:

[Files]
Source: C:\Users\Тима\AppData\Roaming\.minecraft\*; DestDir: "{userappdata}\.minecraft"; Flags: ignoreversion recursesubdirs createallsubdirs

ну или

Код:

[Setup]
AppName=Minecraft
AppVersion=b 1.3_01
DefaultDirName={userappdata}\.minecraft\

и запретить редактировать путь установки - я так делал для FlyPlay.ru