[Tau_0]

почему вдруг Диск1 и Диск2 в Управлении дисками поменялись местами? »

Скорее всего вы их физически перекоммутировали или в BIOS наколдовали .
Физические номера устройств (0, 1, 2, 3, ...) присваиваются в зависимости от порта, к которому устройство подсоединено и не зависят от информации на устройстве (в данном случае на харде).

- это еще актуально »

Если Вам ВСЁ ясно с основными/первичными, расширенными/дополнительными разделами и логическими дисками, то можно это и не делать. Благо, что PT уже изменена.

Хотя для второго харда можно и проделать. Нужно до и после коррекции. Я бы прокомментировал и показал, как в WinHex использовать шаблоны для удобного форматного просмотра важных секторов, --- шестнадцатеричный выод не совсем удобен... Вам виднее, может это и избыточно.
Без разницы чем копировать секторы, --- форматы файлов с копией секторов DMDE и WinHex совместимы.

Относительно зазоров/GAP. Они есть.
Раздел Windows XP заканчивается в секторе 63087254, тогда как раздел Windows начинается в секторе 63087318.
Получанся дюрочка
63087318 - 63087254 = 64 сектора.
Из под Windows 7 её совсем просто зарастить, --- спасибо опальному 9285 , --- надоумил (я по-другому более нудно делал...).
В Упралении диска выделяем раздел Windows XP и двигаем его правую границу выбрав Расширить том...


Том Window 7 расширяете аналогично...

ЗЫ Двигать можно только правую границу раздела.