[exo]

Вот сам хочу выучиться на системного администратора чтоб понимать все потребности и пути реализации »

курсы повышения квалификации (или переквалификации) по Microsoft
LEGI0N, Вы поймите, управлять сетью в 350 узлов это сложно без подготовки и не просто без опыта. Одно неправильно нажатие - и вы потеряете все данные. Скупой платит трижды.
Очень странно, что ваше руководство этого не понимает, и не предлагает соответствующую зарплату или оплату на обучение.
Если не выделят денег на обучение: поищите в интернете видео об управлении AD.

данный форум не предназначен для обучения. Здесь помогают решать возникающие сложности в работе ОС, ПО и железа.
Как рекомендация, я советую вам скачать пробную версию 2008 R2 или 2012, установить на ней роль Hyper-V и тестировать всё на виртуальных машинах, дабы не навредить работающей инфраструктуре.