[vadblm]

В дебиане/убунте используется стиль конфигов с инклюдами. Очень полезный, кстати, читать один httpd.conf с кучей вируталхостов крайне неудобно, они вынесены в специальные директории sites-available и sites-enabled, в первом описываются правила виртхостов один в одном файле, а во второй делаются их симлинки, при старте активируются сайты, что описаны в sites-enabled. Там и описывается DocumentRoot и прочее. Скажем, при свежей инсталляции апача, у вас будет /etc/apache2/sites-available/default с соответствующим симлинком /etc/apache2/sites-available/000-default → /etc/apache2/sites-available/default.