Вообще для этого существует куча стандартных прог типа "IDC VentaFax 5.2" и прочее, чем они не устраивают? Или охота опробовать собственные силы???
А в принципе в се не настолько сложно, только зависит от типа и модели модема, советую перечитать его мануал - многие вопросы отпадут
