[vadblm]

Пользуемся bacula.
Делиться опытом настройки не буду, т.к. готовый рецепт без понимания, что и как — бесполезен. Читайте официальную документацию и составляйте представление, как оно работает.

Единственно скажу, bacula — не годится как средство восстановления после полного краха (disaster recovery), особенно для Windows (в документации об этом чётко сказано, кстати). То есть, если сдох диск, то не получится парой команд восстановить машину до полной работоспособности. Ну и ещё одно, касательно Windows x64, чтобы fd (клиент) работал корректно, обязательно использовать его 64-битную версию. 32-битная установится на ура, но работать не будет.