[Severny]

Поначалу (да и не поначалу) легче выбрать готовый более менее подходящий шаблон и просто изменять его. Не спеши c PHP. С html и css разберешься в ходе разбора, это проще и быстрее в разы. Готовый шаблон можно за полчаса изменить до неузнаваемости. Если речь идет об одном сайте, и ты не собираешься ставить это дело на коммерческую основу (создание сайтов), то PHP тебе и не понадобится вовсе. Фотошоп желательно конечно, но и тут, если нужен один сайт, можно обойтись.
Если сайт будет разрастаться, лучше изучить одну из cms и установить. Я лично пользую Мodx, но уроков завались по Джумле и Вордпрессу.
Первый свой сайт я тоже делал на ukoz, это быстро становится неинтересно и скучно.