[LehaMechanic]

но тут говорят может возникнуть проблема с SATA и при установке не найдёт жёсткого диска если в дистрибутиве не встроены драйвера SATA »

Имхо, эти драйвера уже только в XP SP0 не встроены, а так везде есть, тем более в GameEdition (а может всё-таки не надо сборку?). Из её описания:
Добавлено:
- Обновления ОС по январь 2010
- Поддержка файловой системы exFAT
- Драйвера для AHCI-контроллеров (система установится практически на любой ноутбук)
... и т.д.

2-ой Способ - установить ХР на второй раздел винта при этом не удаляя 7емерку »

XP, как более старая система, ещё не знает, кто такая Семерка и просто скажет ей "Ти кто такой? Давай досвидания" и затрёт её загрузчик своим. Соответственно придется поработь дополнительно чтобы его восстановить и настроить загрузку обеих систем. Проще снести 7 совсем. Кстати, если боитесь запороть работу, прихватите с собой Acronis LiveCD. Закатаете полный образ диска С в архив и, если всё пойдёт плохо, вернете его на место в точности как было.

да и на 7семерку и ХР разные ведь драйвера нужны?

Да, разные. Более того, не зная модели ноутбука, вы запросто можете оказаться перед фактом их полного отсутствия под XP, даже на сайте производителя, и всё, приехали. Эксплуатировать такую систему будет почти невозможно.