[Prisoner]

$fp=fopen(“file.txt”, r+)
Пишем:
$prin=”бла бла бла…” и, имхо
fputs ($fp, $prin);

потом, способа писАть С начала файла я не нашел, но могу предложить вариант когда файл открывается как r+ ('r+' - Открыть для чтения и записи; поместить указатель в начало файла), его содержимое копируется во временный массив и потом пишется обратно в ентот файл сначала нужное твоему сердцу "бла бла бла", а потом старое содержимое. Есть вариации на тему, но не шибко отличные от вышеописанного...