[Tonny_Bennet]

покупать специальные IP телефоны, или аналоговые сойдут? »

Я покупал IP телефоны что бы уменьшить вероятность поломок и улучшить стабильность системы. По идее есть шлюзы (размером с сигаретную пачку) с Ethernet портом и телефонным портом. К ним можно подключать обычные телефоны. Но эту схему я даже не рассматривал.

И каким образом сервер будет соединяться с АТСкой, которая у нас же установлена? Или АТС в этом случае уже не нужна будет? »

В принципе можно связать IP АТС и аналоговую АТС, но есть ли в этом смысл? Если вы переходите на IP то как мне кажется нужно это делать полностью и отказываться от аналоговых схем, меньше аналогово-цифровых стыков - меньше проблем.