[CyraxZ]

Да, действительно, эта опция была отключена: Advanced - USB Configuration - Legacy USB Support
Установил в Enabled - USB-клавиатура заработала в BIOS в полной мере.

Только непонятно, почему с отключенной опцией "Legacy USB Support" USB-клавиатура до загрузки ОС частично работала (F2, Ctrl+Alt+Del, Capslock).

Legacy USB Support Поддержка USB-клавиатуры и/или USB- мыши на уровне БИОС (т.е. включить USB-клавиатуру и USB- мышь в биосе)

Если так, то с отключенной опцией "Legacy USB Support" она вообще не должна была работать в BIOS.